Daiquí

QUÉNES SON?

É un grupo de agricultores amantes da natureza que coidan da terra para producir alimentos sabrosos e sanos.Todo isto a un precio xusto tanto para o agricultor como para o consumidor.

Viven e traballan no concello Rairiz de Veiga nunha pequena aldea de Ourense. Aínda conserva un valioso sistema agrario tradicional que resulta ideal para a agricultura ecolóxica.

Daiquí é un proxecto rural sostenible que naceu no ano 1996 da mano dos militantes de M.E.L.(movimento ecoloxista da limia) coa intención de demostrar que o sistema tradicional agrario galego é un patrimonio moi valioso.

Daiquí nace cuns obxetivos que son os seguintes:

- Preservar o sistema agrario tradicional xunto coa paisaxe a o asociado.

- Frenar o abandono do campo creando un empleo.

- Revalorizar a profesión do agricultor, acorde con su importancia dentro da sociedade.

-Conservar e potenciar a variedade de semillas autoctonas.

Contribuir á preservación dos recursos naturais básicos: agua, terra e aire.

CÓMO FUNCIONAN?

Dispoñen dun almacén bioconstruído onde preparan os pedidos que entregan directamente a domicilio con transporte propio ( Xinzo, Allariz, Ourense).

 Aos clientes que teñen no resto de Galicia envianlle os productos mediante transporte urxente ou refrixerado.

 Á hora de preparar pedidos intentan minimizar ao máximo a produción de residuos, utilizando caixas de cartón e madeira ou bolsas de papel ou plástico biodegradables. Os residuos producidos no almacen van dirixidos a alimentar aos animais o diretamente as suas composteras. Nestas mezclados con follas e outros restos vexetales da súa horta se converten nun excelente abono orgánico.

AGRICULTURA ECOLÓXICA

É una forma de cultivar a terra que ten, como obxectivo fundamental, producir alimentos sen residuos e de máxima calidade, respetando o entorno natural en conservando a fertilidade da terra para a próxima xeración.

AGRICULTURA ECOLÓXICA E CONSERVACIÓN DEL ECOSISTEMA AGRARIO TRADICIONAL.

O agro tradicional proporcionou alimentos e outros bens necesarios de forma continuada durante séculos, grazas á sabiduría acumulada xeración tras xeración.

Unha obra de arte cun valor monumental moi pouco valorado e respetado polo “galego sapiens” das últimas décadas, obsesionado forzosamente hacia un productivismo insostenible de nefastos efectos secundarios para o medio ambiente, a salud dos consumidores e do propio agricultor.  Esta visión negativista, os incendios, as parcelarias, o monocultivo e a agricultura química, pusieron en perigo de extinción un ecosistema de gran biodiversidade

 

TENDA, LISTADO DE PRODUCTOS

FRUTAS

-          Aguacate

-          Arandos

-          Kiwi 2 tipos

-          Limón 2 tipos

-          Mandarina 2 tipos

-          Mazás 3 tipos

-          Laranxa 6 tipos

-          Plátano

-          Pomelo

VERDURAS E HORTALIZAS

-            Acelga

-            Allos 3 tipos

-            Alcachofa

-            Apio verde

-            Berenxena

-            Cabaza

-            Cebola 3 tipos

-            Escarola

-            Leituga

-            Pataca

-            Remolacha

-            Cogumelos

-            Tomate

-            Cenoria

OUTROS PRODUCTOS

-            Aceite

-            Vinagre

-            Arroz

-            Azúcre

-            Bebida

-            Café, Cacao

-            Fariña

-            Lácteo

-            Mel

-            Pasta